二十四节气|白露

著名的《月令七十二候集解》对“白露”是这样解释的：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。

大意是指水汽凝结成露，露呈现白色，预示天气转凉。到了9月份，尤其北方大地，日照减少，暑气渐退，夜晚转凉，昼夜温差比较大，故而水汽容易凝结。

说起露水，《本草纲目》对秋露的描述真算得上令人垂涎三尺：“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”正因为此，不少地方将清晨“收清露”当做白露节气的一项仪式。